“Grieg – Peace of the woods”

Il modo tuo d’amare

Il modo tuo d’amare 

è lasciare che io t’ami. 

Il sì con cui ti abbandoni 

è il silenzio. I tuoi baci 

sono offrirmi le labbra 

perché io le baci. 

Mai parole e abbracci 

mi diranno che esistevi 

e mi hai amato: mai. 

Me lo dicono fogli bianchi,

mappe,telefoni,presagi ;

tu, no. 

Pedro Salinas 

Foto di Jeanloup Sieff -Boîte de nuit -Paris -1956 .

Un fiore non visto

Credo che nessuno muoia 

credo che l’anima in realtà 

divenga un ‘ombra 

e al culmine del suo vagare 

si adagi ai piedi 

d’un fiore non visto. 

Quei fiori gialli 

di cui son piene le campagne 

quando fai ritorno a casa 

e vorresti che lei 

esistesse. 

Carlo Bramanti 

Pan co’ santi

Il pan co’santi o pane dei Santi è un dolce tipico di Siena che nella tradizione viene preparato per la festività di Tutti i Santi .

Questo dolce è un pane lievitato nel cui impasto vengono messe noci ed uvetta  (i santi) ed hanno il compito di renderlo dolce e ricco,visto che di zucchero ce n’é poco. Viene messo anche molto pepe e si accompagna bene al vin Santo o ad un vecchio Chianti classico. 

Il rito di preparare il dolce per le festività dei Morti e di Ognissanti ha origini molto antiche: i Greci offrivano un pane dei morti a Demetra  (dea delle messi) per assicurarsi un buon raccolto .

Questo dolce racconta la storia nobile e antica di Siena,capitale del gotico dove i banchieri e i mercanti portavano denaro e il racconto di lontane culture,anche gastronomiche. 
A me evoca quei bei ricordi che sanno di tradizione ,di calore e di famiglia .

“Malena – Ennio Morricone”

Pensieri

L’uomo che si annoia,che fatica, che soffre,si consola andando col pensiero ad altri momenti della sua vita: tira fuori dal passato ricordi cari,anticipa le dolci aspettative dell’avvenire. 
Carlo Cassola 
Foto di Jake Gyllenhaal. 

Crepuscolo

Conosci quell’istante del crepuscolo estivo dentro la stanza chiusa;un tenue riflesso rosa obliquo sull’assito del soffitto; e la poesia incompiuta sul tavolo -due versi in tutto, promessa inadempiuta di un meraviglioso viaggio. 
Ghiannis Ritsos 

Il tramonto nelle colline senesi. 

Sempiterna bellezza

Baigneuse Valpiçon -1808 

Jean August Dominique Ingres 

“Io credo in Michelangelo,Velasquez,e Rembrandt;nel potere del disegno,nel mistero del colore,nella redenzione di tutte le cose per mezzo della sempiterna bellezza,e al messaggio dell’ Arte che ha reso quelle mani benedette .Amen. ”

George Bernard Shaw 

Le bain turc -1852/59

Jean August Dominique Ingres 

Le opere sono custodite al Museo del Louvre -Parigi 

“Lucio Battisti – Due Mondi”

Ti amo….

Ti amo come se mangiassi il pane spruzzandolo di sale 

come se alzandomi la notte bruciante di febbre 

bevessi l’acqua con le labbra sul rubinetto 

ti amo come guardo il pesante sacco della posta 

non so che cosa contenga e da chi 

pieno di gioia pieno di sospetto agitato 

ti amo come se sorvolassi il mare per la prima volta in aereo 

ti amo come qualche cosa che si muove in me 

quando il crepuscolo scende su Istanbul poco a poco 

ti amo come se dicessi Dio sia lodato son vivo. 
Nazim Hikmet 

Foto :Istanbul di Metin Demirel.